【2019流行產品】惠而浦 Whirlpool-20L機械式微波爐(WMWM200W)1台"分享
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人戰利品最新出版，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
思覺失調症治療關鍵 持續用藥不復發
（優活健康網新聞部／綜合報導）大腦與其他身體器官一樣，也會生病，當大腦沒有任何外力、血管、代謝等致病因素之影響，而直接或間接造成腦結構損傷或腦功能異常，以致出現思維、情感等異常行為，便是我們所說的精神疾病。而其中思覺失調症(schizophrenia)，是一種發生在年輕人腦部病變衍生成思維障礙的精神疾病，若發病後再加上其他外在因素，像是生活壓力、感情等問題，將造成患者的思維、行為、情感表達、現實感知扭曲和失調等症狀更不穩定。
八成五的患者面臨失業 恐增加家庭負擔成本
國立成功大學附設醫院斗六分院院長楊延光表示，根據研究顯示，每1千人當中就有4人~7人得到思覺失調症，對於社會負擔成本，比起大家熟悉的心血管疾病及癌症，都還要來得高，更是全球十大疾病負擔之一。在台灣，思覺失調症平均一年照顧成本就佔了1.1個GDP(2017國民平均生產毛額,約23,000美元)，其中包含藥物直接成本等，因有八成五的患者面臨失業問題及家屬就業也受影響，故導致的間接成本大幅增加。
新一代長效針劑治療思覺失調症 提升用藥方便性
楊延光院長解釋，目前抗精神病藥物的使用分為口服及注射兩種。過往思覺失調症患者口服藥物需每天按時服用，較為不便；且八成以上患者認知功能及病識感均不佳，若無家人照顧、提醒，多未能按時服藥，恐導致病情再度惡化。臨床研究顯示，新一代長效針劑，可以改善思覺失調症患者的症狀與社會功能，且僅需規律的一個月施打一次，新的劑型可以三個月施打一次，藥效便可長時間在體內維持一定的濃度，對於嫌服藥太麻煩的患者或藥物遵從性不佳或拒絕服藥的患者，長效針劑將大幅增加用藥方便性及安全性。
預防復發 遠離思覺失調症重拾活力
在治療思覺失調症過程中最大的瓶頸，就是長期持續治療的議題，對於患者來講，能夠規律使用藥物治療的比例普遍不高，故容易引起多次復發，而每次復發都會造成症狀更惡化，治療成效將每況愈下。楊延光院長提醒，治療有兩個面向，第一個是治療的方式，選擇越簡單的越好，例如長效針劑的使用，不只可維持療效且副作用低，如此才能有效控制病情；再來就是預防，其目的就是避免最差的情況發生，當風險降低時才能得到健康人生，對於健康不要用賭注的方式來面對，因此當病情得到控制時，不要心存僥倖永不再復發，治療時也不應擅自停藥或中斷用藥，才能穩定病情不再惡化，方可重拾生活品質。
（文章授權提供／健康醫療網）
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